Studená kuchyně


- šunková terinka s křenovou lučinou
- sýrové prkno - výběr francouzských sýrů - mísa zdobená ořechy a ovocem
- variace sushi (maki, nigiri, tamaki)
- variace sashimi (losos, tuňák)
- marinovaný losos graved lax
- roastbeef z mladého býčka
- finger - (s chobotničkou, s krevetou, křepelčí vejce, kaviár)
navrhneme dle Vašeho přání
- paštika z husích jatýrek provoněná portským vínem
- mini sendviče (sýrový, šunkový, s grilovanou zeleninou
s parmskou šunkou a další)
- pralinky z uzeného lososa plněné pažitkovou lučinou
- terinka ze tří druhů ryb
- terinka z marinovaného lososa s pažitkovým fresh creme
- výběr italských uzenin (Mortadella, Felino, Ventricina, Soppressa veneta,
Bresaola)
- kuřecí mini řízečky
- tartárek z norského lososa a čerstvým koprem
- marinované krevety Gamba v chilli a medu
- kanapky (sýrová, s lososem, s parmskou šunkou, mozzarelou a bazalkou)
navrhneme dle Vašeho přání
- kuřecí galantina plněná různými druhy fáší
- tataráček z jihoamerického rumpsteaku
- wrap se zeleninou a kuřecím masem
- vepřový bok protknutý česnekem obalený v pikantním koření
- terinka z humra, rybí terinka se salátem
- kuřecí sataje v tomatovém těstíčku zastříknuté sójovou omáčkou
- marinovaná kuřecí křídla
- galantina z lososa plněná rybí fáší

Teplá kuchyně


- pečené selátko v pivní marinádě
- kompot z kachních stehýnek a zelených jablíček se žemlovým knedlíkem
- uzená šunka od kosti
- čerstvá zelenina dušená na másle
- zvěřinový talíř
- hovězí gulášek se šumavským knedlíkem nebo bramboráčky
- restované rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou
- bramborová polévka
- pečené jelítko se zelím a restovaným bramborem
- zvěřinové soté

Saláty


- salát z čerstvé zeleniny
- salát Nicoise
- caprese salát
- míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem
- listový míchaný salát
- salát s kuřecím masem
- těstovinový salát (s drůbežím masem, s tuňákem, a další)
- Caesar salát

Dezerty


- variace mini zákusků (limetový, s lesním ovocem, čokoládový)
- mini tiramisu
- mini panna cotta
- muffin s čerstvým ovocem
- čokoládová ganache
- tartaletka s ovocem
- nugátová tartaletka
- cheese cake
- medovník
- makovec
- jablečný závin
- domácí koláč